Startpagina
Historiek
Over ons
Wat is een keurslager
Deze week
Assortiment
Dagschotels
Lekker idee
Aanbiedingen
Aanbevolen sites
Tips en weetjes
Nieuwsbrief
Disclaimer
Design .::. ECX bvba
Startpagina Tips en weetjes Bakken in de oven.
Bakken in de oven. Afdrukken E-mail

Het bakken in de oven wordt gedaan om een produkt te garen en te voorzien van een bruine smakelijke korst. De kooktechniek vindt plaats in een oven met droge hete lucht (doorgaans tussen de 140-230 graden).

Het bereidingsproces wordt gebruikt voor produkten met een malse struktuur.
Bakken in de oven wordt veel toegepast in de patisserie (denk aan het bakken van brood en korstprodukten).
Volgende >
Keurslagasder Dasde Basdelie bvsdba Jozasdef Wautasdersstraat 2124 26010 Antwerpasden (Berchem)
Tel: 03 230 32 14 34 Fax: 03 230 02 12 81 info@keurslagerdebelie.be