-
Civet van haas
- Coq au vin
- Eendenborst l’orange
- Eendenborst met kriekenbier
- Gehaktballetjes en selder in tomatensaus
- Gevulde parelhoenfilet
- Groentenlasagne
- Gebraiseerd oerhammetje
- Gentse waterzooi
- Gevuld kalfsnootje met seizoensgroenten
- Hazerug harlekijn
- Hazerug met pepersaus
- Hertekalfsfilet met boschampignons
- Hertenstoofpotje met wintergroenten
- Jong konijn met pruimen
- Jong konijn met rozijnen, spek en champignons
- Jong konijn met spek en appel
- Jong konijn op grootmoeders’ wijze
- Jong konijn zonder pruimen
- Jonge fazant brabanonne
- Jonge fazant met boschampignons en sjalotsaus
- Jonge fazant met fine champagne saus
- Kalfsfricass met dragonsaus
- Kalfsorlof met Mornaysaus
- Kalfsorlofgebraad
- Kalfsoester “Perigord”
- Kalfstournedos met mosterdsaus
- Kalfszwzeriken met boschampignons
- Kalfzwezeriken met roomsaus en oesterzwammen
- Kalkoenpave “Stroganoff”
- Kalkoenpave Veronique
- Kipfilet archiduc
- Kwartel met portosausje en druifjes
- Lamsfilet met thym
- Lamsnavarin op Berchemse wijze
- Lamsnootjes met peterseliesaus
- Lamsrack dijonaise met verse groenten
- Lamstournedos met thijm
- Macaroni gratin
- Moussaka
- Ossetong met madeirasaus
- Parelhoen met spek en zilveruitjes
- Parelhoen van de jager
- Penne met boschampignons
- Piepkuiken met dragonsaus
- Provenaalse varkensribbetjes
- Ravioli all pommodoro
- Tagliatelle met hesp en witloof
- Varkensfilet met seizoensgroenten
- Varkensfilet met trappistensaus
- Wildstoofpotje
- Zuurkool
Prijslijst op aanvraag.
|
