Keurslager De Belie heeft een lange traditie op het gebied van bereiden en inkopen van charcuterie. Van in het begin heeft de toemalige patron Andr De Belie ernaar gestreefd om zoveel mogelijk een eigen stempel te drukken op zijn vleeswaren. Met de jaren is het assortiment zodanig uitgebreid en geinternationaliseerd dat we dat niet meer konden bolwerken en we gekozen hebben voor een gezonde "mix".

Enkele produkten waar we nog hl veel eigen werk in steken zijn : ossegerookt, kalfsrol, gekookte rundertong, filet de saxe, gerookt spek, gezouten spek, bacon, kippenwit, pastrami, Berchemse kop...

Voor de andere charcuterie doen wij een beroep op Iso norm en BRC gecertifieerde leveranciers die garant staan voor kwaliteitsvolle artisanale produkten met de juiste handling en veilig gekoeld